Всем здравствуйте!
Принято считать, что в зимнее время года в средней полосе России сезон сбора урожая грибов завершен. Уверяю Вас, это не так! Настоящие грибники знают, что при должном старании и усердии вы можете отыскать под порядочным слоем снега удивительно красивые и немного волшебные грибы - подснеговники (fungus caeruleum). Сезон сбора этих грибочков сильно варьируется, как правило редкие экземпляры можно отыскать еще в ноябре, а пик сбора приходится на конец декабря.
Подснеговники легко отличить по голубой шляпке и снежно-нежной ножке. Грибы редко пускают в пищу, слишком уж они хороши и редки! Как правило, используются для декора праздничного стола или новогодней ели, отдельные мелкие экземпляры собирают в гирлянды.
Впервые грибы из этого семейства были подробно описаны кудесницей и просто замечательным грибных (и не только!) дел мастером Татьяной Максименко. С тех пор подснеговники регулярно украшают новогодние елки во всех уголках нашей страны, а может и за ее пределами!
Друзья! Всех с праздником, с Новым 2015 годом! Творите волшебство, оно рядом!